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Tagliolini Senatore Bio

2,99 €

Ingredienti:

  • farina Senatore Cappelli
  • acqua

Tagliolini con farina di grano Senatore Cappelli bio. Pasta annidata a mano ed essiccata a bassa temperatura.

Rispetto al grano comune contiene percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, ma soprattutto ha caratteristiche di elevata digeribilità.

Per decenni è stata la coltivazione più diffusa soprattutto in Basilicata e Puglia: poi a causa della sua scarsissima resa quantitativa (sinonimo di altissima qualità), il grano Senatore Cappelli è stato sostituito da piantagioni più produttive. 

Valore medi per 100g
Energia 330kcal / 1382 kJ
Grassi 1.68g
di cui saturi 0.24g
Carboidrati 71.17g
di cui zuccheri 1.71 g
Fibre 8.97g
Proteine 14.74g
Sale 0.01g
Allergeni Glutine

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